loader

Крылышки в кока-коле

Рецепт: Крылышки в кока-коле

Китайские повара очень любят эксперименты. Это блюдо, удачный плод очередного эксперимента. Китайцы используют не только кока-колу. Например, с пепси-колой вкус будет более сладкий, а с диетической колой, наоборот, более мягкий и нейтральный.

Об этом сообщает http://stopotkat.top

Ингредиенты для «Крылышки в кока-коле»:

  • Крылья куриные (используется только средняя часть крыла) — 12 шт
  • Кола — 500 мл
  • Лук зелёный — 1 веточ.
  • Имбирь (кусочек размером с грецкий орех) — 1 ломт.
  • Бадьян — 2 шт
  • Соевый соус — 2 ст. л.
  • Вино белое сухое (китайское поварское вино (можно заменить японским Сакэ)) — 2 ст. л.
  • Соль

Время приготовления:

Количество порций: 1



Рецепт «Крылышки в кока-коле»:

На крыльях делаем косые надрезы

В вок наливаем холодную воду, кладем туда крылья, нарезанный пластиками имбирь и вливаем вино. Варим минут пять, достаём крылья и сливаем бульон.

В чистый вок наливаем немного масла, кладем вареные крылья, имбирь, бадьян и немного обжариваем на среднем огне. Далее добавляем соль, зелёный лук и соевый соус.

Все перемешиваем и выливаем в вок колу.

Накрываем неплотно крышкой и тушим минут двадцать.

Когда бульон загустел, выкладываем крылья на тарелку...

И поливаем оставшимся в воке густым соусом.


Источник: “https://www.povarenok.ru/recipes/show/161627/”