loader

Рис с курицей "Солнечная Азия"

Рецепт: Рис с курицей Солнечная Азия

Один из вариантов плова, но без моркови. А чтоб не было скучно и бледно — свежая зелень, зира и сухая аджика, паприка — специи придадут блюду солнечный аппетитный цвет и аромат. Угощайтесь.

Ингредиенты для «Рис с курицей "Солнечная Азия"»:

  • Рис (2,5 стакана) — 500 г
  • Курица — 1 кг
  • Лук репчатый (3 шт., крупный) — 500 г
  • Масло растительное — 150 мл
  • Паприка сладкая — 1 ст. л.
  • Зира — 1 ч. л.
  • Аджика (сухая , острая) — 1 ч. л.
  • Соль (1 ч.л. с небольшой горкой) — по вкусу
  • Чеснок (средний) — 1 шт
  • Зелень (укроп, чесночные стрелки) — по вкусу

Время приготовления:

Количество порций: 10



Рецепт «Рис с курицей "Солнечная Азия"»:

Курицу вымыть, обсушить и нарезать кусками.
В казане раскалить растительное масло, аккуратно выложить курицу и обжарить,
5 — 7 минут, на огне выше среднего, перемешивая.
Добавить аджику, семена зиры и паприку, перемешать.

Нарезать лук и добавить к курице, жарить 5 минут.

Посолить, учитывая сразу и рис.
Хотелось бы отметить, что масляная масса должна на 2/3 покрывать продукты.

В это время промыть рис, "до прозрачной воды".

Выложить рис ровным слоем, влить 2 стакана воды.
Дать закипеть, убавить огонь до минимума и накрыть крышкой.

Почистить чеснок и нарезать зелень.

Через 15 минут разложить в рис дольки чеснока,
накрыть и оставить на огне ещё на 5-7 минут.

Подать горячим, перемешав.



С овощными салатами и зеленью :



ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!


Источник: “https://www.povarenok.ru/recipes/show/158589/”

Курс Биткоин (bitcoin)